إبداعات كافيه بوشكين الرائعة في اليوم العالمي للكرواسان

انضم إلى كافيه بوشكين في اليوم العالمي للكرواسان وانطلق في مغامرة لذيذة على الطراز الباريسي الحقيقي! اعتبارًا من 30 يناير 2024  فصاعدًا، سوف يجذب موقع غاليري لافاييت الدوحة وموقع بلاس فاندوم الذواقة بتقديم أنواع جديدة رائعة من الكرواسان لاستكشاف أنواع هذه المعجنات الشهيرة وحلاوتها.

ويمكن لعشاق الطعام التمتع بتموجات الكريمة من الفستق الحلبي وأوراق الورد أو تذوق المقرمشات الحلوة والمالحة المملوءة بجوز (البقان) الكراميل المملح أو استكشاف النكهة الترابية المتطورة للكرواسان بالكمأة السوداء. ولا تتوقف العروض اللذيذة عند هذا الحد! حيث يقدم الكرواسان الصغير المزود بالنكهة والمثالي لتحقيق المتعة الفردية مغامرة صغيرة ومبهجة. ويعتبر كرواسان الشوكولاتة العملاق مأدبة حقيقية تأسر العيون وتشبع البطون. وتكون جنة الشوكولاتة هذه مملوءة بسخاء بالشوكولاتة الغنية، مما يجعلها القطعة الأساسية والمثالية لأي احتفال

غاليري لافاييت الدوحة وكافيه بوشكين: شراكة أكتوبر الوردي للتثقيف والإلهام

شهر أكتوبر هو شهر التوعية بسرطان الثدي، ويتحول العالم خلال هذا الشهر إلى اللون الوردي لرفع مستوى الوعي والعناية بأولئك الذين يعانون من هذا المرض.

وفي مسعى لدعم حملة مكافحة سرطان الثدي، اشتركت غاليري لافاييت، التابعة لمجموعة علي بن علي القابضة، مع الجمعية القطرية للسرطان لاستضافة جلسة توعية في كافيه بوشكين بتارخ 4 أكتوبر، وذلك من الساعة الرابعة عصراً إلى السادسة مساء. حيث التقت أكثر من 40 سيدة بمن فيهن عضوات في الجمعية القطرية للسرطان، وممثلات عن الصحافة المحلية، والمؤثرات على مواقع التواصل الاجتماعي، بهدف تعلم المزيد عن هذا المرض وأهمية تطوير بيئة رعاية داعمة للمصابات به.

وقد حفل كافيه بوشكين في هذه المناسبة بمهرجان من تنويعات اللون الوردي، احتفاء بالأنوثة والأجواء والطاقات الإيجابية. وقدم الكافيه لضيوفه بُرجاً مبهراً يخطف الأبصار بُنيَ من حلوى الماكارون اللذيذة التي لُونت باللون الوردي، بالإضافة إلى قالب من الكيك الذي صُنع وزُين بكل دقة وإتقان.

وقد ترأست الجلسة السيدة منى أشكناني، المديرة العامة للجمعية القطرية للسرطان. وأشرفت على إدارة مجريات الجلسة السيدة نور مكية، خبيرة التوعية الصحية التي قدمت كلمة في مستهل الجلسة تناولت فيها مجموعة واسعة من الموضوعات الهامة المتعلقة بسرطان الثدي بما في ذلك العوامل التي تشكل مصدر خطورة قد تؤدي للإصابة بهذا المرض، والعلامات والأعراض التي تُنذر به، والخيارات العلاجية المتعددة، والآثار الجانبية لكل منها، بالإضافة إلى إدارة التحديات السلبية المرافقة له، وآخر الأبحاث التي تناولته.

وقال السيد كيفين جيرارد بيندر، المدير العام لغاليري لافاييت: “إن التشخيص المبكر للمرض أمر بالغ الأهمية في محاربته، وهذه الورشة شكلت فرصة عظيمة لتوعية ضيفاتنا والتعبير عن دعمنا للجمعية القطرية للسرطان”. كما خاطبت السيدة ألما، التي اكتُشفت إصابتها بسرطان الثدي في وقت سابق من هذا العام، جمهور الحاضرات وتحدثت عن أهمية إجراء الفحوصات المنتظمة.

بعد ذلك خُصِّصت عصريةٌ لتناول الشاي تلونت باللون الوردي، قُدمت خلالها أصابع الساندويشات وقطع المعجنات الصغيرة الملونة بتنويعات اللون الوردي، بما يلائم طعمها الطيب ورائحتها الزكية. كما قُدمت للضيوف قسائم هدايا خاصة من صالون بيوتي هايف.

ومما يجدر ذكره أن غاليري لافاييت عمد طوال شهر أكتوبر إلى تسهيل جمع التبرعات للجمعية القطرية للسرطان. فقد وُضعت في أنحاء المتجر أعمال فنية تحمل العلامة البصرية الإعلامية لكل من غاليري لافاييت والجمعية القطرية للسرطان، وأُرسِلت إلى جميع المُسجلين في قاعدة البيانات الخاصة بغاليري لافاييت رسالةٌ إلكترونية تحتوي على “باركود” يمكن للعملاء مسحه ضوئياً والتبرع مباشرة من خلاله. كما قُدم عرض على مجموعة منتقاة من منتجات التجميل والأزياء لدعم هذه القضية.

مقهى بوشكين في معرض الكتاب

وقد ترك كافيه بوشكين بصمته في معرض الكتاب الدولي الثاني والثلاثين، حيث جذب الزوار بمجموعة متنوعة من المأكولات والمشروبات اللذيذة

المعرض، الذي أقيم في الفترة من 12 إلى 21 يونيو 2023 تحت شعار “مع القراءة نرتفع”، نظمه مركز قطر للفعاليات الثقافية والتراثية وحضر أكثر من 100،000 مفكر ومؤلف وعشاق الكتب من جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط لتسليط الضوء على أهمية المعرفة والتعلم، وقد شارك في الحدث عدد كبير من دور النشر الإقليمية والعربية والدولية في 824 كشكًا معدة للعارضين

حظي التدفق اليومي للضيوف بفرصة الاسترخاء والاستمتاع بالمأكولات الرائعة والتجربة النابضة بالحياة التي يقدمها مقهى بوشكين والذي يقع في موقع استراتيجي في المنطقة الرئيسية للمعرض

كان المدير العام لمجموعة علي بن علي للضيافة، السيد باسل سليم عمار، حاضرًا في الحدث ، وقد شعر بسعادة غامرة بالحضور وأشار إلى أن فريقنا عمل لضمان تقديم المأكولات بأفضل جودة.

أتاحت مشاركة كافيه بوشكين في معرض الكتاب الدولي فرصة للمطعم لعرض خبرته في الطهي ، وجذب عملاء جدد ، وتعزيز حضور علامته التجارية داخل المجتمع الفكري. يهدف كافيه بوشكين إلى مواصلة تعزيز التزامه بفن الطهي الرائع وإثراء التجارب.

نكهات روسية في قلب قطر من خلال كافيه بوشكين

أبهر كافيه بوشكين – التي أُنشئت في موسكو – عملاءه بقائمة الإفطار الخاصة لموسم رمضان 2023، حيث حظي رواد الكافيه بفرصة رائعة بالحصول على وجبة إفطار لذيذة تتكون من أربعة أطباق أعدها الطهاة المشهورون المتخصصون في المطبخ الروسي مع وجود لمسة خاصة بمنطقة البحر المتوسط.
تضم قائمة الإفطار طبقًا من الشوربة الغنية بالفطر وطبق سلطة الروبيان المنعشة وطبق ستروغونوف الكلاسيكي مع أرز أبيض ناعم وكوب من مشروب الجلاب الخاص بالكافيه. ويجذب كافيه بوشكين، صاحب الشهرة الواسعة كأحد وجهات الطعام الفاخرة والذي يقع في 21 هاي ستريت وكذا في بلاس فاندوم، رواده للتعرف على تراثه الروسي وعروض قائمة الطعام الشهية.
خلال شهر رمضان 2023، أنشاءت كافيه بوشكين طبق خاص للحلويات محضر بقطع صغيرة بالإضافة إلى قائمة الإفطار، وبذلك أتيحت الفرصة لرواد الكافيه عشاق الحلويات للاستمتاع بمجموعة متنوعة من الحلويات التي تشمل قطع من الحلوى الصغيرة بنكهة العسل والتشيز كيك وبالفستق والكيك المصنع بالشكولاتة الداكنة إلى جانب قطع حلويات لذيذة أخرى.
كما يقدم كافيه بوشكين أيضًا قائمة تحتوي على مجموعة متنوعة من الخيارات باعتباره المطعم الوحيد المستوحى من الأجواء الروسية مع صالة الشاي والحلويات التي تمتاز بلمسة موسكو الأصيلة. تمتلئ قائمة الطعام بالمأكولات الذواقة التي تتراوح ما بين كلوب ساندويتش اللذيذ وشرائح الستيك التقليدية “كافيه دي باريس”

كافيه بوشكين يوسع حضوره داخل دولة قطر بافتتاح فرع جديد في بلاس فاندوم

قام كافيه بوشكين، أحد الأماكن الفاخرة في قطر والمشهورة في تقديم الوجبات ذات التراث الروسي الفريد، بافتتاح فرعه الثاني في بلاس فاندوم مول الرائع في مدينة لوسيل. وقد فتح الكافيه أبوابه أمام الجمهور في الخامس من يناير 2023 بإدارة شركة علي بن علي للضيافة في دولة قطر.

يقع كافيه بوشكين في قلب بلاس فاندوم مباشرةً في الطابق الأرضي من الجهة الجنوبية للمول. ويتمركز الكافيه تحت القبة الزجاجية للمبنى الشبيه بالطراز الباريسي ويتناغم مع طرازه المعماري بكل تفاصيله الدقيقة، وتشع منه كل ألوان الفخامة والجمال بشكل يفوق الخيال في الوقت الذي يعكس لمسات ثقافية وفنية. كما تتصف الأجزاء الداخلية للكافيه بنفس القدر من الأناقة مع ديكوره الذي يطغى عليه اللون الأبيض، في حين تعكس الأعمال الخشبية المنحوتة بطريقةٍ أنيقة مظهرًا حديثًا وكلاسيكيًا يظهر تفاصيل كافيه بوشكين في أجمل صورة.

يقدم الكافيه، المعروف بأنه أحد أفضل صالات تقديم الشاي في دولة قطر، مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة والمأكولات الشهية. ومن خلال قائمة طعام تبدأ بوجبات خفيفة مثل الكلوب ساندويش اللذيذ، مروراً بفطيرة بليني الروسية الشهية وانتهاءً بشرائح الستيك التقليدية “كافيه دو باريس” – أو تناول وجبات الغداء “حسب الطلب” مع سلطة البط المقرمش أو الستروجانوف البقري. يقدم كافيه بوشكين الفرصة لعملائه بتذوق أطيب المأكولات في جولتهم الاستكشافية لقائمة الطعام العالمية والاستمتاع بقضاء وقت حالم في فترة ما بعد الظهيرة باحتساء الشاي والقهوة المميزة مع وجود قسم للحلويات التي تحقق رضا العملاء، مثل كيك العسل وماكرون.

وتعليقًا على افتتاح الكافيه الجديد، قال المدير العام لشركة علي بن علي للضيافة السيد/ باسل سليم عمار “تتطلع شركة علي بن علي للضيافة دائمًا إلى الارتقاء بتجربة الضيافة لشعب قطر، وقيام كافيه بوشكين بافتتاح فرع جديد ما هو إلاَّ جزء من تلك المهمة. وقد أتاح لنا بلاس فاندوم مول بلمساته الثقافية والفنية  الفرصة المثالية لاختيار الموقع الأفضل لكافيه بوشكين. إن  فريق عمل كافيه بوشكين جاهز بأكمله الآن لخدمة ضيوفه في الموقع الجديد والمدهش، والبقاء أمينا بالتزامه لتقديم الأطعمة الفاخرة التي اشتهرنا بتقديمها مرة تلو الآخرى.”

منذ قامت العلامة التجارية بافتتاح أول كافيه لها عام 2019 في شارع 21 هاي ستريت – كتارا ظلت شعبية كافيه بوشكين في التصاعد بين المواطنين والمقيمين في دولة قطر الذين يبحثون عن تجارب فريدة من نوعها ورقيها، باعتباره مطعم وصالة شاي وحلويات الوحيدة في البلاد التي يرجع جذورها إلى مدينة موسكو.